Info generali

EVENTI & CORSI CUCINA 

PER FARE ACQUISTI CONSAPEVOLI E’ NECESSARIA LA CONOSCENZA… 

quindi vi invitiamo ai nostri corsi

Organizziamo questi eventi con la formula “cooking show & corso cucina” in modo da coinvolgere i partecipanti nella preparazione dei piatti e nell’uso degli elettrodomestici di ultima generazione.

I corsi sono tenuti da chef Giacomo Marchiori di “Appuntamento a Tavola” e i piatti sono preparati direttamente dai partecipanti.

I corsi sono aperti a tutti, le date sono pubblicate anche nella sezione eventi nella nostra pagina Facebook

Se volete essere tenuti aggiornati con le nuove date vi invitiamo ad iscrivervi alla nostra newsletter.

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Tieniti aggiornato per le nuove date, modifiche o altro iscrivendoti alla nostra newsletter

Sono previste date aggiuntive per le demo in casa Smeg e in base alle richieste che arriveranno. 

EVENTI & CORSI AUTUNNO 2022

costi corsi autunno 2022

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GRATIS per i clienti che acquistano una cucina o un arredamento dal primo di Agosto 2022 (valido per due persone)

15 € a persona/serata per i clienti che hanno già acquistato una cucina o un arredamento.

30 € a persona/serata per altri partecipanti.

Attivazione delle serate con minimo 8 iscritti, massimo nr partecipanti 12/14.

mercoledì 14 settembre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

Pasta ripiena + degustazione vini

Dalla preparazione della pasta e dei ripieni, alla cottura a vapore e induzione.

Procedimenti di precottura e conservazione grazie al vapore e abbattitore di temperatura

Degustazione dei piatti preparati e vini.

Corso di impiattamento con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

#fornoavapore #abbattitore #pianoinduzione #planetaria #frullatoreimmersione

mercoledì 28 settembre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

crema & cioccolato

Preparazione di impasti per biscotti al cioccolato con planetaria. 

Utilizzo delle tecniche di “dressaggio” con la sacca da pasticceria. 

Preparazione di cialde al cioccolato da utilizzare come cestino per il dessert a base di crema al cioccolato e frutta di stagione

Corso di impiattamento con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

#forno a vapore #abbattitore #piano induzione #planetaria #frullatoreimmersione

mercoledì 19 ottobre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

Baccalà + degustazone vini

Preparazione del tradizionale baccalà mantecato.

Trucchi per la cottura, montaggio con planetaria, preparazione di “chips” di polenta e

Degustazione dei piatti preparati e vini.

Corso di impiattamento con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

#fornoavapore #abbattitore #pianoinduzione #planetaria #frullatoreimmersione

mercoledì 9 novembre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

PIZZA E PIEGHE NELL’IMPASTO

Preparazione della tradizionale piazza Napoletana.

L’importanza delle pieghe nell’impasto della pizza

Uso del forno pizza con cottura in 4-5 minuti

Degustazione dei piatti preparati.

Corso “pizza fantasiosa” con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

#fornopizza #pianoinduzione #planetaria #frullatoreimmersione

mercoledì 30 novembre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

Gnocchi & intingoli

Preparazione del piatto tradizionale utilizzando le nuove moderne tecniche.

Cottura delle patate a vapore, preparazione dell’impasto, cottura a vapore ed infine degustazione con vari sughi.

Degustazione dei piatti preparati.

Corso di impiattamento con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

 

#fornoavapore #abbattitore #pianoinduzione #planetaria #frullatoreimmersione

mercoledì 14 dicembre 2022

ore 19.30 aperitivo

ore 20.00 inizio

PESCE + DEGUSTAZIONE VINI

Preparazione di un’insalata tiepida di molluschi e crostacei attraverso la cottura a vapore.

Cottura di un filetto di trota salmonata a vapore servita con maionese senza uovo al tè affumicato.

Degustazione dei piatti preparati e vini.

Corso di impiattamento con premio finale una bottiglia vino degustazione offerta da Enovely

#fornoavapore #pianoinduzione #planetaria #frullatoreimmersione #frullatore

i nostri partener

Appuntamento a tavola

Chef Giacomo e Nicholas di “Appuntamento a tavola” saranno i vostri insegnanti ai corsi.

Enovely 

Il sommelier Michele Girelli di “Enovely” si occuperà delle degustazioni.

Smeg 

Partener tecnico per gli elettrodomestici di ultima generazione messi a disposizione per i corsi.

eventi passati